เทคโนโลยีการผลิต
1. การคัดสรรวัตถุดิบ
เริ่มต้นจากการคัดสรรข้าวใหม่ จากแหล่งเพาะปลูกที่ดีที่สุดของประเทศไทย
2. การตรวจสอบ
ตรวจสอบคุณสมบัติของข้าว โดยการตรวจวิเคราะห์ทางกายภาพและทางเคมี พันธุกรรมข้าว ก่อนส่งเข้ากระบวนการสีข้าว
3. การทำความสะอาด
ทำความสะอาดข้าวเปลือกก่อน เพื่อคัดแยกสิ่งแปลกปลอม เช่น ฟาง หิน กรวด ที่ปะปนออกจากข้าวเปลือกก่อนนำไปเก็บในไซโลเพื่อรอทำการสีข้าว
4. กะเทาะเปลือก
โดยการแยกเอาเปลือกหุ้มเมล็ดออกจากข้าวเปลือก ขั้นตอนนี้ข้าวเปลือกจะถูกแปรสภาพเป็นข้าวกล้อง
5. ขัดขาว
เพื่อขัดเอาชั้นของรำออกจากข้าวกล้องและแปรสภาพเป็นข้าวสาร
6. ขัดมัน
เพิ่มความเงางามให้ข้าวสาร และยืดอายุในการเก็บรักษา
7. คัดแยกขนาด
เพื่อให้ได้ตามที่ลูกค้าต้องการ โดยผ่านตะแกรงในชั้นต่างๆ
8. ตรวจสอบขั้นสุดท้าย
เพื่อให้ได้ข้าวสารที่มีคุณภาพและความสะอาด ก่อนถึงมือผู้บริโภคในขั้นตอนสุดท้าย
9. บรรจุ
ด้วยเครื่องจักรทันสมัย จนเป็นผลิตภัณฑ์ที่พร้อมส่งมอบให้ลูกค้า
